深呼吸

グラスに注がれるワインの香りと、カウンター越しに届く料理の湯気に誘われて立ち寄りたくなるのが、月島にある「深呼吸」です。肩肘張らずに過ごせる立ち飲みスタイルのワインバーで、日替わりを含めて開けられる銘柄を眺めながら、その日の気分に合わせた一杯を見つける楽しみがあります。ワインだけでなく、イタリアンレモンサワーやクラフトジン、ハイボールといったお酒の選択肢も幅広く揃っています。

お酒が進むアテの充実ぶりも見逃せません。すぐに出てくる「紫キャベツのマリネ」や「キャロットラペ」で爽やかに始めるのも心地よく、削りチーズと白トリュフの風味が重なるフライドポテトはついつい手が伸びる一品です。じっくり煮込んだトリッパや手包み焼売、香ばしく焼き上げた大阪ミナミの焼き豚足など、肉料理の旨味もお酒のピッチを自然と上げてくれます。

しっかりお腹を満たしたい時には、海老とポルチーニクリーム煮タリオリーニといった〆のパスタも用意されており、一杯飲むだけの寄り道から満足感のある夕食まで思い思いに使い分けられます。カウンターを囲む穏やかな空気感の中で、気のおけない小皿料理とワインを味わう心地よい時間を過ごせます。