Shinkokyu

잔에 담긴 와인의 향과 카운터 너머로 피어오르는 음식의 김에 이끌려 들르고 싶어지는 곳, 쓰키시마의 Shinkokyu다. 편안하게 머물 수 있는 스탠딩 와인 바다. 그날그날 달라지는 와인을 포함해 어떤 병이 열려 있는지 살펴보며 기분에 맞는 한 잔을 고르는 재미가 있다. 와인뿐 아니라 이탈리안 레몬 사워, 크래프트 진, 하이볼 등 술의 선택지도 폭넓다.

술과 곁들이기 좋은 안주도 다양하다. 금세 나오는 ‘적양배추 마리네’나 ‘당근 라페’로 산뜻하게 시작해도 좋고, 깎은 치즈와 화이트 트러플 향이 어우러진 감자튀김은 자꾸 손이 가는 메뉴다. 푹 끓인 트리파와 손으로 빚은 슈마이, 고소하게 구워 낸 오사카 미나미식 돼지 족발 등 고기 요리의 감칠맛은 술잔을 자연스레 더 기울이게 한다.

든든하게 배를 채우고 싶다면 새우와 포르치니 크림소스를 곁들인 탈리올리니 같은 마무리 파스타도 있다. 한잔만 마시고 가는 길부터 만족스러운 저녁 식사까지, 원하는 방식으로 즐길 수 있다. 카운터를 둘러싼 차분한 분위기 속에서 부담 없이 나눠 먹는 작은 요리와 와인을 맛보며 편안한 시간을 보낼 수 있다.